Sabores mediterrânicos e simpatia italiana. No 7º andar do Hotel Cheval Blanc Paris, a boa cozinha eleva-se à categoria artística : surpreender a cada prato e a cada época. Uma atmosfera milanesa cintilante onde a Itália domina Paris. Os melhores sabores do mar estão no centro do prato e a felicidade no centro de todas as atenções .