Le Train Bleu, l'iconico ristorante della Gare de Lyon, è un luogo maestoso in cui lo spettacolo viene mostrato sia in cucina che in sala da pranzo.
In questo locale ricco di storia regna un'atmosfera particolare e unica, dove lo spazio-tempo lascia il posto all'eccezione del momento.
L'alleanza di Le Train Bleu e Michel Rostang è la promessa di una gastronomia generosa e regionale. Le Train Bleu e Michel Rostang hanno in comune l'amore per i buoni prodotti e il rispetto per la cucina di stagione. Insieme, reinterpretano il mito del Buffet de Gare e propongono un menu che unisce tradizione francese e piacere gustativo.